CÁCH SỬ DỤNG NHÂN SÂM TƯƠI HÀN QUỐC LÀM SOUP GÀ

Nhân sâm Hàn Quốc có rất nhiều cách sử dụng như ngâm rượu ,ngâm mật ong …và nhân sâm còn có thể kết hợp chung với các nguyên liệu khác tạo nên món ăn rất thơm ngon bổ dữơng chẳng hạn như lẩu nhân sâm,nhân sâm nấu hạt sen,cháo nhân sâm .Trong bài viết dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn cách làm một món ăn tương đối mới với người Việt Nam là món súp gà nhân sâm.Món ăn này cũng khá là đơn giản từ các nguyên liệu cho đến cách chế biến.

Để làm món súp gà nhân sâm này chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

-1 con gà 1,5 kí( để món ăn ngon hơn chúng ta nên sử dụng gà mái không quá già_
-Nhân sâm tươi Hàn Quốc :1 củ
– Gạo nếp: 3 muỗng canh(Nên chuẩn bị gạo nếp ngâm trong khỏang 1 tiếng)
-Tỏi tươi:khỏang 4 đến 5 tép
-Hành lá :vài cọng(chỉ lấy phần đầu hành màu trắng để hầm chung với gà
còn phần lá nên cắt nhỏ để trang trí)
-Gừng:một lát mỏng
-Nước dùng:1 lít
-Các gia vị đi kèm như muối tiêu,đường,bột ngọt.

Bây giờ chúng ta cùng nhau bắt tay vào thực món súp gà này nhé.Để làm món này chúng ta gồm có 4 bước
Bước 1:Chúng ta tiến hành sơ chế các nguyên liệu

Đầu tiên chúng ta sẽ làm sạch gà.Nên bỏ hết nội tạng và phần mỡ có
trong bụng gà.Để nguyên phần cổ và phần đuôi.Và làm sạch máu bên trong
bụng gà bằng khăn giấy. http://nhansamnhapkhau.vn/cach-su-dung-nhan-sam-tuoi-han-quoc-lam-soup-ga.html

Nhân sâm Hàn Quốc rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng

Bước 2:Chúng ta cho tất cả các nguyên liệu như gạo nếp và vài tép tỏi vào phần trong của bụng gà.Khi bỏ gạo nếp vào trong bụng gà chúng ta không nên nhét đầy hết bụng gà mà nên chừa một khỏang trống nhỏ để đến khi chín gạo nếp nở thì sẽ không bị bung ra ngoài.Có thể sử dụng tăm tre hoặc xiên nhỏ để bịt kín bụng gà và lấy dây buộc hai chân gà vào nhau sao cho ôm lấy mình con gà.

Bước 3:Cho gà vào một cái nồi sao cho vừa tầm với con gà không quá to và quá nhỏ so với con gà.Đổ 1 lít nước sao cho ngập mình con gà.Sau đó bỏ tỏi,gừng ,táo tàu và nhân sâm vào chung với gà đun trên lửa lớn khi nào sôi thì vớt bỏ bọt trên mặt và để gà sôi trong khỏang thời gian 20 phút thì giảm lửa và đun thêm khoảng 20 đên 30 phút .Tùy theo trọng lượng con gà mà chỉnh thời gian đun hợp lý

Bươc 4: Khi thử gà và thấy gà mềm thì tắt lửa bắc nồi gà xuống và nêm các gia vị sao cho vừa khẩu vị và cho hành lá đã cắt nhỏ lên bề mặt. Như vậy là chúng ta đã hòan thành xong món súp gà nhân sâm để mời bạn bè và gia đình thưởng thức rồi đó.